Готуємо з грибами в духовці
Вечерю на швидку руку може відрізнятися не тільки простотою виконання, але і вишуканістю.
Достатньо підготувати:
- 200 г філе;
- невелику цибулину;
- 50 г печериць;
- шматок сиру;
- сіль, спеції і трохи олії соняшникової.
Щоб приготувати курячі рулетики в духовці:
- З шматочків грибів і нашаткованої цибулини готується начинка шляхом обжарювання вищевказаних продуктів на протязі 10 хвилин.
- Коли цибульно-грибна маса остигне, до неї додається тертий сир.
- Філе ділиться на кілька частин, які відбиваються, солятся і приправляється.
- На край основи під рулети викладається начинка, після чого формуються вироби, які фіксуються за допомогою нитки.
- Рулетики викладаються у форму з невеликою кількістю олії, яка відправляється на 50 хвилин в духо6вку, розігріту до 180°C.
