Як посмажити з волоськими горіхами
Щоб привнести в кулінарний вишукування «родзинку» можна додати до його складу 50 г очищених волоських горіхів.
Крім додаткового інгредієнта, будуть потрібні:
- 4 шт. філе;
- шматочок сиру;
- 50 г вершків;
- стільки ж вершкового масла;
- пучок зелені;
- сіль і спеції.
Покрокова інструкція створення закуски:
- В якості начинки використовуються змішані з вершками сирна стружка, рубана зелень, подрібнений горіх.
- Філе розрізається на шматочки вздовж, після чого отримані скибочки відбиваються, солятся, приправляється і покриваються начинкою.
- Далі формуються рулети, які фіксуються ниткою і обсмажують до золотистого кольору на вершковому маслі.
