З чорносливом
Це блюдо вийде незвичайним і оригінальним, його можна робити не лише як повсякденну, але і до святкового столу.
Для роботи знадобиться:
- куряче філе;
- сир;
- чорнослив;
- горіхи;
- часник;
- рідкий мед;
- трохи вершкового масла;
- спеції та сіль;
- шматки фольги за кількістю порцій.
Як готувати курячі рулети з чорносливом, горіхами, сиром і часником:
- Ріжемо куряче філе, посипаємо сіллю і спеціями. Наносимо на кожен шматок тонкий шар меду, після чого залишаємо заготовки трохи промаринуватися в теплі.
- Ошпарюємо окропом чорнослив, а коли він трохи охолоне, дрібно ріжемо і змішуємо з подрібненими горіхами, часником і тертим сиром.
- Наносимо начинку на кожен шматок, скручуємо рулети і кладемо їх швом вниз на окремий відрізок фольги.
- Змащуємо заготовки розтопленим вершковим маслом, щільно загортаємо в металеву папір і відправляємо запікатися.
Таке блюдо можна посмажити в сковороді, попередньо обвалявши рулетики в панірувальної суміші.
На основі наведених способів приготування курячих рулетів можна створювати власні рецепти, додаючи інгредієнти на свій розсуд.
