В сметані з картоплею
Страви з сердечок низькокалорійні, але при цьому досить поживні, тим більше в поєднанні з тушкованою картоплею в сметані.
Ось список необхідних продуктів:
- 300 г курячих сердець;
- олія (оливкова або вершкове) – 1-2 ст. л;
- 6 бульб картоплі;
- 3 зубки часнику;
- сметана – 4 ст. л.;
- 1 цибулина;
- за смаком додаємо сіль, перець.
Підготуємо серця – помити, почистити, злегка обсмажити на змащеній маслом сковороді (10-15 хвилин). На окремій сковорідці підсмажуємо цибулю.
Картоплю чистимо і ріжемо кубиками. Складаємо в каструлю і заливаємо водою так, щоб вона тільки покривала половину вмісту.
У каструльці доводимо кубики картоплі до кипіння і всипаємо туди сердечка, спеції і цибулю. Накриваємо кришкою, тушкуємо до готовності.
