Тушені курячі серця з макаронами
Тушені курячі серця з макаронами – це чудова страва, яка може стати черговою. Воно смачне, поживне, просте та бюджетне. Тушковані курячі серця входять до розряду таких рецептів, у яких основна страва і гарнір до неї готуються відразу в одній ємності.
Час приготування: 50 хв.
Час приготування: 20 хв.
порцій – 4.
Інгредієнти:
- Морквина – 150 гр.
- Паста томатная – 2 ст.л.
- Вода – 250 мл.
- Сіль за смаком
- Серця курячі – 300 гр.
- Цибуля ріпчаста – 100 гр.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Олія – для смаження
- Макарони – 250 гр.
- Зелень – 1-2 гілки
Процес приготування:
Крок 1. Підготуйте необхідні овочі: курячі серця та макарони з твердих сортів пшениці.
Крок 2. Курячі серця розріжте навпіл і добре вимийте, зріжте жирові прошарки.
Крок 3. У сковороді з товстим дном розігрійте олію. Викладіть курячі серця і обсмажте їх на середньому вогні з усіх боків.
Крок 4. Очистіть і помийте цибулю та морквину. Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на великій тертці.
Крок 5. Додайте подрібнені овочі до серця.
Крок 6. Також викладіть томатну пасту і влийте склянку гарячої води.
Крок 7. Перемішайте вміст сковороди, накрийте кришкою і тушкуйте протягом 15-20 хвилин на помірному вогні.
Крок 8. Далі всипте макарони, блюдо посоліть і приправте перцем до смаку.
Крок 9. Рідини у сковороді має бути стільки, щоб вона повністю покривала макарони, для цього долийте гарячу воду.
Крок 10. Сковороду накрийте кришкою і готуйте на невеликому вогні 15 хвилин.
Крок 11. При подачі курячі серця з макаронами можна прикрасити гілочками свіжої зелені. Смачного!
