Курячі серця з часником на сковороді
Курячі серця з часником на сковороді – це бюджетна страва, яку можна подати з будь-яким гарніром. Серця, приготовані таким способом виходять смачними та м’якими. Такий рецепт сподобається тим, хто воліє смажені продукти, а не тушковані в підливці.
Час приготування: 45 хв.
Час приготування: 25 хв.
порцій – 4.
Інгредієнти:
- Соус соєвий – 1 ст.
- Серця курячі – 600 гр.
- Паприка мелена – 1 ч.л.
- Часник – 2 зуб.
- Олія – 1 ст.л.
- Цибуля ріпчаста – 3 шт.
- Сіль за смаком
- Олія оливкова – 1 ст.л.
Процес приготування:
Крок 1. Серця розріжте вздовж навпіл, промийте від згустків крові і зріжте жир.
Крок 2. Перекладіть серця в миску, залийте їх соєвим соусом.
Крок 3. Також влийте в миску оливкову олію, перемішайте серця і залиште на 20 хвилин.
Крок 4. Влийте на сковороду олію і зачекайте, поки вона добре розігріється. Потім викладіть серця і обсмажте їх на сильному вогні протягом 5 хвилин, помішуючи лопаткою.
Крок 5. Очищену цибулину наріжте тонкими півкільцями та додайте її на сковороду до серця. Перемішайте та продовжуйте смажити на помірному вогні протягом 10 хвилин.
Крок 6. Після цього очистіть та наріжте зубчики часнику. Додати часник на сковорідку.
Крок 7. Страву приправте паприкою і додайте сіль до смаку, перемішайте і накрийте кришкою сковороду.
Крок 8. Готуйте серця протягом 25 хвилин.
Крок 9. Курячі серця з часником на сковороді виходять смачними та м’якими, подавайте їх у гарячому вигляді з легким гарніром Приємного апетиту!
