Курячі серця з майонезом
Курячі серця з майонезом – це, мабуть, простіше страви і придумати не можна. Субпродукти господині часто включають до раціону харчування. Тому що вони не лише смачні, а й корисні для організму. До того ж, це добрий спосіб урізноманітнити домашнє меню.
Час приготування: 40 хв.
Час приготування: 25 хв.
порцій – 1.
Інгредієнти:
- Серця курячі – 300 гр.
- Вода – 150 мл.
- Лист лавровий – 2-3 шт.
- Майонез – 2 ст.л.
- Олія – для смаження
- Сіль – 3 щіпки
- Перець чорний мелений – 2 щіпки
Процес приготування:
Крок 1. Підготуйте усі необхідні продукти.
Крок 2. Помийте курячі серця в холодній воді. Потім замочіть на 20-30 хвилин, щоб позбутися залишків крові.
Крок 3. Поставте на вогонь сковороду із високими бортами. Просушіть її і влийте олію. Викладіть на розігріту поверхню серця, посоліть і приправте їх до смаку.
Крок 4. Смажте серця протягом 10 хвилин до рум’яних бочків під кришкою. Після цього влийте кип’ячену воду і тушкуйте субпродукти протягом півгодини.
Крок 5. Після цього додайте до серця майонез, перемішайте і смажте їх ще 3-5 хвилин.
Крок 6. Як тільки серця підрум’яняться з усіх боків, можна знімати сковороду з вогню.
Крок 7. Готові серця з майонезом можна подавати на стіл з гарніром і без нього. Смачного!
