Курячі відбивні в клярі – популярне блюдо, яке, напевно, готували всі. Ну а якщо ні, то саме час скористатися одним з рецептів!
Курячі відбивні в класичному клярі на молоці
Необхідні продукти:
- 0,5 кг курячого філе;
- 0,1 літра молока;
- 100 грам борошна;
- два яйця;
- спеції.
Процес приготування:
- Філе нарізаємо, відбиваємо для м’якості.
- Злегка збиваємо яйця, з’єднайте з молоком, кладемо в суміш спеції за смаком, а потім всипаємо борошно.
- Кожен шматок курки покласти в підготовлену масу і відправляємо на гарячу сковороду, де обсмажуємо з двох боків до утворення рум’яної скоринки.
