Лагман з курки з картоплею і макаронами
Якщо немає часу або бажання робити локшину своїми руками, можна зварити суп з макаронами, купленими в магазині. Щоб дізнатися, як приготувати з картоплею, овочами та макаронами смачний лагман, потрібно вивчити цей рецепт і потім приступити до створення кулінарного шедевру.
Використовувані продукти:
- м’ясо птиці – 1 кг;
- помідори – 3 шт.;
- картопля – 400 грам;
- цибулина – 1 шт.;
- томатний соус – 40 грам;
- аджика – 20 грам;
- макарони (спагеті) – 1 пачка;
- сіль, прянощі, червоний і чорний перець – на смак;
- соняшникова олія – для смаження.
Готуємо:
- Курку вимити і порізати на невеликі шматочки. Потім покласти в сковороду з олією і тушкувати близько 20 хвилин.
- Всі овочі очистити і помити. Важливо правильно нарізати всі інгредієнти. Занадто дрібно їх шаткувати не рекомендується, від цього смак страви стане гірше. Тому краще різати цибулю кільцями, картоплю середніми кубиками, а моркву потерти на крупній тертці.
- Помідори обдати окропом, зняти з них шкірку, потім охолодити і порізати скибочками.
- Підготовлені продукти помістити в посуд з м’ясом і обсмажити під кришкою близько 15 хвилин.
- Після чого додати всі приправи, перець, аджику і смажити 7-8 хвилин. Потім покласти помідори, томатну пасту і налити в сковороду кип’ячену воду так, щоб вона покривала її вміст. Тушкувати ще протягом 30 хвилин.
- Зварити макарони, викласти в посуд з готової підливою ретельно перемішати.
Лагман з курки з картоплею готовий. Ця страва чудово поєднується з різноманітними салатами, консервованими грибами або солоної капустою.
