Лагман з куркою в мультиварці
Корисний і поживний суп до обіду можна зварити з допомогою мультиварки. Тут доступні різні варіанти приготування: з овочами, м’ясом і різними видами макаронів. В мультиварці лагман з куркою набуває приємний і своєрідний смак, до того ж використання кухонного приладу значно економить час і сили будь-якої господині.
Використовувані продукти:
- курка – 0,5 кг;
- цибуля (ріпчаста) – 200 грам;
- баклажани – 1-2 шт.;
- перець (болгарський) – 150 грам;
- морква – 130 грам;
- томати – 250 грам;
- часник – 3 зубчики;
- локшина або макарони – 300 грам;
- оливкова олія – 20 мл;
- спеції, зелень, сіль – за смаком.
Готуємо:
- Куряче філе сполоснути водою, обсушити паперовою серветкою і нарізати на квадратні шматки. Потім м’ясо посолити, поперчити, помістити в чашу мультиварки і обсмажити на олії з двох сторін, використовуючи режим «Випічка».
- Після цього додати до птиці нарізану півкільцями цибулю, натерту на крупній тертці моркву і смажити ще близько 5 хвилин.
- Перець порізати смужками, баклажани кубиками, а часник подрібнити. Помістити овочі в чашу, насипати сіль, мелений чорний перець, улюблені прянощі і додати томат.
- У каструлю налити 1,5 літра гарячої води і перемішати всі інгредієнти. В залежності від виду електричної печі, включити режим «Гасіння» або «Пароварка», потім виставити таймер на 35 хвилин і закрити кришку.
- Макарони чи локшину відварити на плиті. Готовий гарнір промити і заправити вершковим маслом.
При подачі локшину потрібно покласти в тарілки і полити зверху гарячою ваджей з баклажанами, морквою і перцем. Кожну порцію рекомендується прикрасити гілочками петрушки.
