Самий простий і швидкий варіант оригінального сніданку – лаваш з сиром на сковороді. Начинку для такої страви можна робити більш різноманітною і цікавою за своїм смаком. Наприклад, додаючи ковбасу, варені яйця та інші інгредієнти.
Лаваш з сиром на сковороді – базовий рецепт
Інгредієнти:
- 1 тонкий лаваш;
- 1 зубчик часнику;
- 1 яйце;
- грам 100 «Голландського» сиру;
- 3 гілочки свіжої петрушки;
- 3 ст. л. среднежирной сметани.
Приготування:
- Сметану змішати з розчавленим часником. При необхідності підсолити.
- Сир крупно потерти. Змішати з рубаною петрушкою.
- Лаваш змастити сметанним соусом. Посипати начинкою з сиру і зелені. Розрізати його на дві частини і кожну згорнути щільним конвертом.
- Вмочити заготовки у збите яйце.
Обсмажити лаваш на будь-якому розігрітому на сковороді жирі з обох боків до рум’яності. Подавати в гарячому вигляді.
