З сиром на сковороді
Інгредієнти:
- 3 шт. лаваша;
- грам по 200 бринзи і жирного сиру;
- 1 великий пучок зеленого цибулі й кропу;
- 2 яйця;
- свіжий часник за смаком;
- 1 щіпка меленого перцю;
- шматочок вершкового масла;
- дрібна сіль.
Приготування:
- Бринзу крупно потерти і виделкою, змішати з размятым сиром.
- В начинку відправити сирі яйця, все подрібнену зелень, сіль і перець.
- Лаваш нарізати на великі квадрати. У центр кожного з них покласти частину начинки і скласти заготовки конвертами.
Обсмажити закуску до рум’яної скоринки з обох сторін на розігрітому вершковому маслі.
