З додаванням грибів
В один з шарів можна додати гриби – печериці, гливи, морожені опеньки, маслюки, білі гриби. Якщо ви вибрали печериці, то їх слід розрізати на тонкі скибки, злегка обсмажити на вершковому маслі. Інші гриби ріжемо на шматочки і обсмажуємо з цибулею, поки не випарується вся волога.
Лазанью робимо за класичним рецептом, але в один шар замість м’яса додаємо гриби, їх посипаємо сиром: при запіканні він розплавиться, надавши чудову текстуру грибного шару, і смак – всієї запіканці. Лазанью готують 40 хвилин і розрізають, давши їй трохи охолонути.
