Лазанья з кабачків з фаршем
Ще краще (і вже точно корисніше) замінити пасту корисними низькокалорійними кабачками. Лазанья з кабачків готується швидко, а з’їдається ще швидше.
Дотримуємося рекомендацій і готуємо!
- Кабачки (молочної стиглості) нарізаємо на тонкі пластинки.
- Фарш обсмажуємо з мінімумом масла на сковорідці.
- Додамо туди цибулю, моркву, прованські трави.
- В окремому посуді змішуємо склянку вершків зі столовою ложкою томатної пасти.
- Вогнетривку Форму змажемо рослинним маслом.
- Викладемо шарами кабачки, фарш, сир, повторюючи шари 2 рази.
- Кожен шар поливаємо соусом.
- Останній шар рясно посипаємо сиром.
- Ставимо в духовку на 200 градусів.
- Випікаємо до готовності 30-35 хвилин.
Про готовність сигналізує чудовий аромат, що виділяє суміш овочів, м’яса, сиру, соусу. Зверху повинна бути скоринка, яка починає ламатися, відкриваючи ніжну начинку. Для того щоб лазанья не розвалювалася, її потрібно остудити і злегка охолодити. Подаємо страву з охолодженим білим вином, хлібом, і смакуємо кожен шматочок.
Замість жирного сиру можна використовувати дієтичну варіацію: підійде спеціальний сорт «Ольтермани» жирністю 20%.
