Готуємо з лаваша на швидку руку
Лаваш знайти простіше, ніж плоску листову пасту. В одній упаковці зазвичай 4 листа – саме стільки нам і потрібно. Роль соусу зіграє сметана.
Продуктів для лазаньї з лаваша знадобиться зовсім небагато:
- сметана – 400 мл;
- лаваш – 1 упаковка;
- фарш – 500 г;
- цибулина – 1 шт.;
- сир твердий – 400 г;
- сіль, перець.
Для червоного м’яса беремо чорний перець, для курки або індички – білий.
Розібралися з інгредієнтами? Тоді приступаємо:
- Першим ділом обсмажуємо разом цибулю і фарш з додаванням солі і перцю.
- Паралельно подрібнюємо на тертці сир.
- На дно форми кладемо лист лавашу, змащуємо його сметаною. Слідом піде фарш, потім сир. Таким чином формуємо 3 шари.
- На останній лист фарш не викладаємо, тільки посипаємо його сиром.
- Доводимо До готовності в духовці 20 хвилин при 180 градусах.
Фарш беріть курячий, з індички або ніжного червоного м’яса (телятина, свинина) – вони поєднуються з сиром краще, ніж яловичина.
