З куркою і сиром
Таке смачне і апетитне блюдо, як лазанья c фаршем і соусом «Бешамель», люблять готувати не лише італійці, але і жителі інших країн. І зараз ми розповімо, як приготувати таку страву з м’ясом курки.
Інгредієнти:
- 650 г філе птиці;
- листи;
- 280 г сиру;
- три стиглих томатів;
- дві головки цибулі.
Спосіб приготування:
- Грудку птиці подрібнюємо на маленькі брусочки, сир перетираємо на тертці, цибулю шаткуємо. Помідори очищаємо від шкірки, а м’якоть нарізаємо невеликими квадратиками.
- В олії пасеруємо цибулю, потім кладемо м’ясо, обсмажуємо його п’ять хвилин, солимо, перчимо і не вимикаємо плиту ще чверть години.
- Збираємо лазанью. Форму промазуємо рафінованою олією і соусом. Потім укладаємо листи, знову наносимо на них білий склад, потім розкладаємо засмажку з м’яса і цибулі. Все це посипаємо сиром і викладаємо кубики томатів. Прикриваємо їх листами і повторюємо дії, поки не закінчаться інгредієнти. Останній шар повинен бути з тертого сиру.
- Прикриваємо майбутню лазанью фольгою, щоб сир не підгорів, і ставимо в духовку на 30 – 35 хвилин.
