Ледачі хачапурі зі сметаною
Смажені коржики, приготовані на сметані, виходять м’якими, красивими і дуже ароматними. А швидкий рецепт для ледачих розповість, як смачно спекти хачапурі, витративши мінімум часу.
Необхідні продукти:
- сметана – 0,2 кг;
- яйця – 2 шт.;
- борошно – 45 грам;
- російський сир – 240 грам;
- кріп – невеликий пучок.
Готуємо:
- Крупно натерти сир, кріп вимити, просушити і порізати.
- В об’ємній тарілці змішати яйця зі сметаною, після чого насипати зелень, подрібнений сир і якщо потрібно, трохи підсолити. Потім все акуратно перемішати.
- Додати до складу борошно і гарненько розмішати до утворення в’язкого тесту.
- У розігріту сковороду налити олію і покласти в неї заготовку з сиру.
- Випікати хачапурі під кришкою близько чотирьох хвилин. Потім перевернути виріб і обсмажити з іншого боку у відкритому посуді.
Гарячі хачапурі на сметані бажано подавати з вершковим або гострим соусом. Приємного апетиту!
