На сметані
Хачапурі на сметані виходять пишними, красивими і дуже поживними. Чудова випічка може стати прикрасою столу на домашньому пікніку або наситити всю родину під час довгої поїздки.
Використовувані продукти:
- сир «Моцарелла» – 220 грам;
- борошно – 75 грам;
- яйця – 2 шт.;
- сметана – 180 грамів;
- сіль – 5 г;
- щіпка соди.
Готуємо:
- Сир подрібнити і додати до нього з яйця. Потім насипати сіль і соду.
- В отриману масу покласти сметану, борошно і добре розмішати.
- У сковороду налити рафінована олія і сильно розжарити.
- Спекти хачапурі з замішаного тіста, підсмажуючи вироби з двох сторін.
Сирні коржики, викласти на тарілку, розрізати на 4 частини і просочити маслом.
Хачапурі на сметані добре поєднуються з кисломолочними напоями або гострими стравами.
