Рекомендації з приготування
Щоб приготовані пиріжки не розчарували, слід дотримуватися певні рекомендації.
- Це страва швидкого приготування, тому для фаршу потрібно вибирати такі продукти, які будуть готові при мінімальній тепловій обробці.
- Якщо вирішили готувати пиріжки з м’ясом, краще підійде курятина.
- Краще вибирати ранній сорт капусти.
- Для обсмажування потрібно використовувати рафінована рослинна олія.
- Скоринка на пиріжках повинно бути рум’яною і хрусткою.
- Якщо готуються пиріжки з тіста, змішаного з фаршем, воно не повинно бути дуже густим. В іншому випадку перемішати тісто і фарш добре не вийде.
- Не бійтеся експериментувати. Ваша фантазія дозволить приготувати справжній кулінарний шедевр, причому дуже швидко.
