Склад, міцність і калорійність
Кокосовий лікер «Малібу» складається з чотирьох основних компонентів:
- ром;
- вода;
- цукор (тростинний);
- екстракт кокоса у вигляді витяжки.
Суть технології виробництва напою полягає в безпосередньому змішуванні цих інгредієнтів. Сам процес здається простим лише на перший погляд. Спочатку з цукрового очерету роблять патоку. Потім її піддають ферментації і багаторазової дистиляції, а після очищення витримують 2 роки в дубових бочках. У результаті виходить знаменитий світлий ром. Його змішують з іншими компонентами і розливають по пляшках. Правда, тут є одна складність. Виробляють напій на Барбадосі, а розливають в Європі. Наполягання продукту відбувається в дорозі при транспортуванні. Традиційно фортеця лікеру «Малібу» складає 21%.
Але в лінійці цього бренду є й інші продукти:
- Malibu Black. Його роблять на основі темного рому. Фортеця готового продукту становить 35%.
- Malibu Red. Крім рому в склад входить також текіла. Міцність такого лікеру — 35%.
- Malibu Island Spiced. Для аромату в традиційний лікер додається кориця і обсмажена ваніль, а замість цукру використовується підсолоджувач. Фортеця цього лікеру всього 30%.
Крім того, сьогодні виробляються ще й газовані напої «Малібу» фортецею 11%. Також компанія випускає вже готові коктейлі: Malibu Rum Punch, Malibu Rum Caribbean Cosmo і Malibu Rum Tropical Mojito, які також користуються попитом у покупців. Відмінною особливістю лікеру крім чудової якості є його енергетична цінність. У 100 грамах готового продукту міститься всього 197 кілокалорій. Цей показник у півтора рази нижче, ніж, наприклад, у горілки.
