Як приготувати зі сметаною
Це ідеальний варіант, коли не хочеться готувати соус.
Інгредієнти:
- відварна свинина – 550 г;
- сіль;
- твердий сир – 110 г;
- чорний перець;
- печериці – 320 г;
- бринза – 160 г;
- прованські трави;
- лазанья – 9 листів;
- мускатний горіх;
- вершки – 550 мл;
- цибуля – 2 шт.;
- сметана жирна – 370 мл;
- рослинне масло.
Приготування:
- Нашаткувати цибулини. Закинути в масло. Прожарити. Підсолити і присипати перцем. Перемішати.
- Порубати відварне м’ясо. Нарізати печериці. Відправити до цибулі. Прожарити. Посипати сіллю. Посипати прованськими травами. Помістити гострий перець. Поперчити. Закрити кришкою і згасити 12 хвилин.
- Вершки для приготування використовуйте малої жирності. Влити сметану. Підсолити. Посипати перцем. Насипати мускатний горіх. Збити.
- У форму влити соус. Розкласти лазанью. Полити соусом. Викласти третю частину м’ясної заготовки. Накрити листами. Полити соусом. Повторити процес ще два рази.
- Посипати натертою бринзою та сирної стружкою. Запікати 45 хвилин. При режимі духовий печі 175 градусів.
