З кефіром
Ніжне за смаком страва порадує своїм ароматом.
Інгредієнти:
- лаваш – 200 г;
- спеції;
- фарш – 420 г;
- сіль;
- цибуля – 110 г;
- соняшникова олія – 1 ч. ложка;
- томатна паста – 160 мл;
- часник – 12 м;
- сир – 160 г;
- кефір – 220 мл;
- сметана – 210 мл
Приготування:
- Нашаткувати цибулю. Влити олію і підсмажити. Помістити фарш. Розмішати. Засмажити.
- Порубати часникові зубки. Влити томатну пасту. Присолити. Посипати спеціями. Влити трохи води. Розмішати. Перелити до фаршу. Протушкувати під кришкою 8 хвилин.
- Натерти сир. Залити Сметану кефіром. Підсолити. Присипати спеціями. Перемішати.
- Нарізати листи лаваша на прямокутники. Розкласти частину у формі. Далі розподіляти продукти рядами. Фарш, соус, сир. Повторити 4 рази. Накрити листами лаваша. Посипати сиром.
- Запікати 45 хвилин. Режим духовки виставите на 175 градусів.
