Відмінний дієтичний десерт, страва, необхідне для здорового харчування, що містить величезну кількість поживних речовин, що володіє корисними властивостями – це лляна каша. Навіть після довгого варіння всі корисні мікроелементи і вітаміни зберігаються. У даному огляді ми розповімо про те, що являє собою страву, його властивості, можливі протипоказання, розглянемо деякі рецепти приготування, способи подачі до столу. Але спочатку розберемося, в чому полягає її користь.
Льняна каша: користь для організму
Дієтичне блюдо готують з лляного насіння, яке перемелюють на кавомолці. Але найбільш цілющим і смачним буде страва після віджимання масла. Іншими словами, корисна каша робиться з макухи лляних насіннячок, тобто з шроту.
Звучить не зовсім симпатично і смачно, зате в процесі переробки видаляється практично весь жир, але залишається велика кількість білка. Таким чином, лляна каша рекомендується до вживання для тих, хто прагне позбутися зайвих кілограмів. Саме з-за цього зазначений продукт має визнання серед жіночої частини людства, а також серед деяких чоловіків, які схильні повніти.
Чим корисна лляна каша? Цілющі мікро – і макровещества, що входять до складу лляного насіння, виробляють імуностимулюючу і протизапальну дію, а також знижує ймовірність появи бляшок в судинах з холестерину. У чоловіків речовини з льону збільшують виробництво тестостерону, підвищують сексуальну спроможність.
- Льон містить велику кількість грубих волокон, близько 45%. Завдяки цьому поліпшується моторна функція кишечника, з’являється дбайливе і м’яке проносне дію;
- Виявляється сприятливу дію на опорно-суглобової механізм, зміцнюються хрящові і кісткові структури;
- Каша з льону виявляє протиалергічний та антиоксидантний ефект із-за великої кількості рослинних гормонів;
- Нормалізує гормональний баланс у жінок, поліпшується самопочуття при клімаксі, зменшує ризик розвитку пухлини молочних залоз;
- Підвищує загальний тонус нервових, імунних клітин, ендокринних органів, судин і серця.
Стане в нагоді блюдо і вагітним жінкам: насичує організм цілющими микровеществами, комплексом вітамінів, білками, які потрібні для нормального виношування, розвитку ембріона та сприятливих пологів. Для годуючих матусь поїдання каші збільшує утворення грудного молока, процес вигодовування стає якіснішою.
Крім іншого продукт активує синтез колагенових клітин, який необхідний не тільки вагітним, але і всім жінкам, щоб волосся придбали природний блиск, шкіра і нігті відрізнялися здоров’ям і привабливістю.
