Лобіо з консервованої червоної квасолі по-грузинськи
Лобіо з консервованої червоної квасолі по-грузинськи – це прискорений спосіб побалувати себе та рідних цікавою та насиченою стравою. Таке квасоляне частування виходить неймовірно соковитим, поживним та ароматним. А використання консервованої квасолі замість сухої прискорить процес приготування в рази.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Квасоля червона консервована – 250 гр.
- Помідор – 1 шт.
- Хмелі-сунелі – 1 ст.л.
- Томатна паста – 2 ст.л.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Оцет винний – 2 ст.
- Часник – 2 зуб.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Олія – для смаження.
Для подачі:
- Зелень – 15 гр.
Процес приготування:
- Викладаємо продукти, вказані у нашому списку на робочий стіл. Для нашої страви ми використовуватимемо консервовану квасолю. Можете заздалегідь витягти її з банки, відокремивши від рідини. Також квасолю можна відкинути на друшляк або просушити за допомогою паперових рушників.
- За допомогою ножа подрібнюємо цибулину, часник та м’ясисті помідори.
- У невеликій глибокій ємності з’єднуємо дрібно порубаний часник та винний оцет. Перемішуємо.
- Ставимо сковорідку на плиту і розігріваємо її з олією. Кладемо сюди цибулю і смажимо близько двох-трьох хвилин. Далі томлений лук доповнюємо томатною пастою і готуємо ще 5 хвилин.
- Викладаємо до цибулі квасолю, подрібнені помідори, а також вливаємо винний оцет із часником. Всипаємо сюди хмелі-сунелі, мелений перець, вимішуємо та готуємо протягом 10 хвилин.
- Вимикаємо вогонь і даємо настоятися страву під кришкою 10 хвилин. Перекладаємо на тарілку та посипаємо ароматною зеленню.
- Лобіо з консервованої червоної квасолі по-грузинськи готове. Подавайте до столу та швидше оцінюйте ідею!
