Класичне лобіо з білої квасолі
Класичне лобіо з білої квасолі – це апетитна та приваблива страва, яка неодмінно прикрасить ваш стіл. Таке частування можна просто їсти з хлібом, пишними коржами та іншими борошняними виробами. Також цікаву квасоляну страву можна використовувати як гарнір.
Час готування – 25 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Квасоля біла консервована – 1 банка.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Горіхи грецькі – 50 гр.
- Олія – для смаження.
- Хмелі-сунелі – 1 ч.л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Перець чорний мелений – 1 щіпка.
- Оцет винний – 1 ст.
- Часник – 3 зуб.
- М’ята – 2 гілки.
- Кінза – 4 гілки.
Процес приготування:
- Вимірюємо необхідну кількість всіх компонентів, які вказані у нашому продуктовому списку.
- Очищену цибулину рубаємо невеликим кубиком і смажимо на олії пару хвилин до приємного рум’янцю.
- Очищені горіхи подрібнюємо у ступці чи блендері – як вам зручніше.
- Зливаємо частину рідини із консервної банки з квасолею. Саму білу квасолю із залишками рідини перемішуємо з горіхами.
- У цю ж масу відправляємо сіль, хмелі-сунелі та мелений перець. Продавлюємо до продуктів зубчики часнику.
- Приєднуємо до частування обсмажену цибулю. Перекладаємо його разом з олією, в якій обсмажували.
- Поливаємо все це оцтом та розмішуємо.
- Посипаємо апетитну масу ароматною м’ятою та кінзою. Зелень попередньо подрібнюємо.
- Класичне лобіо із білої квасолі готове. Подавайте апетитну страву до столу!
