Як зробити з тушонкою
Локшиною по-флотськи можна нагодувати не тільки голодного моряка, але і цілу оголодавшую за день сім’ю. Цій страві вже більше 75 років і сьогодні існують різні варіанти його приготування. Головне правило: беремо локшину і м’ясо, а також те, що знайдеться в холодильнику і доведеться за смаком домочадцям.
Якщо ж у засіках виявилася банку хорошою тушонки – сміливо пускати її в хід! Адже макарони з таким м’ясом просто створені один для одного!
Інгредієнти:
- 480 г локшини;
- 380 г тушонки (яловичої);
- по одній цибулині і моркви;
- 55 г масла топленого;
- спеції.
Щоб блюдо вийшло смачним, важливо вибрати хорошу тушонку з малою кількістю в її складі жиру. Якщо шматки м’яса виявилися занадто великими, то подрібнюємо їх у блендері.
Спосіб приготування:
- Цибулю шаткуємо кубиками, моркву подрібнюємо на тертці і обсмажуємо до м’якості на рослинному маслі.
- Потім кладемо тушонку і злегка обсмажуємо разом з овочами.
- У киплячу підсолену воду закидаємо локшину і варимо до стану аль данте, тобто не до повної готовності.
- Локшину змішати з топленим маслом і відправляємо до тушенке. Прогріваємо продукти пару хвилин і знімаємо з вогню.
