Блюдо з яєчною локшиною
Яєчну локшину часто використовують в азіатській кухні. Такий продукт вважається самим смачним і корисним, якщо в його готуванні не використовувалися будь-які консерванти, крохмаль або загусники.
Спробуємо і ми приготувати обговорюване блюдо з яєчною локшиною.
Інгредієнти:
- 480 г м’ясного фаршу;
- цибулина і морквина;
- два солодких перцю;
- 320 г яєчної локшини;
- масло, приправи, зелень.
Спосіб приготування:
- Подрібнюємо цибулю і перець, морква пропускаємо через тертку.
- На підігрітому маслі обсмажуємо спочатку цибулю, потім кладемо до нього інші овочі і готуємо до м’якості.
- Як тільки продукти будуть майже готові, викладаємо фарш, присмачую спеціями і тушкуємо м’ясо з овочами протягом 20 хвилин.
- Залишилося тільки яєчну локшину відварити, викласти її до рештою інгредієнтами, перемішати і вимкнути вогонь через пару хвилин.
