Ситна локшина Рамен являє собою повноцінне обідня страва. В Японії це недорогий фаст-фуд, який можна придбати в будь-якій точці вуличного харчування. Зазвичай подається частування прямо в наваристому бульйоні з різноманітними смачними добавками. Наприклад, з м’ясом, зеленню, овочами, яйцями.
Локшина Рамен (Рамен): що це таке
Словом «Рамен» називають не тільки популярне японське блюдо, але також саму локшину, яка складає його основу. Сьогодні можна спробувати частування в кафе і ресторанах або купити готову локшину швидкого приготування в упаковці. Залишиться просто залити її окропом і додати спеції.
Звичайно, справжній смак обговорюваного оригінального блюда можна відчути тільки в тому випадку, якщо воно свіжоприготоване. Але сьогодні його рецепт легко повторити у будь-якій країні, навіть у домашніх умовах.
Для правильного Рамэна локшина повинна бути приготовлена своїми руками з найбільш якісних, свіжих продуктів.
- Спочатку ретельно тісто вимішується.
- Потім, воно розрізається на смужки і витягується.
- Далі, знову складається навпіл і знову витягується.
- Процес повторюється до тих пір, поки перед кулінаром не виявиться достатня кількість локшини.
