Локшина з коньяку з індичкою
Інгредієнти:
- локшина з коньяку – 380 – 400 г;
- філе грудки індички – 180 – 200 г;
- дайкон і цибуля-порей – 1 шт.;
- морква – 2 шт.;
- чорнослив 70 г;
- соєвий соус – за смаком.
Приготування:
- Приготувати локшину по інструкції на упаковці. Повністю злити з неї воду.
- Порізати філе птиці. При бажанні замаринувати шматочки в соєвому соусі або використовувати для них якийсь інший маринад.
- Цибулю порізати кільцями, інші інгредієнти – середньої або великої соломкою, у тому числі і чорнослив. Якщо зробити це виявилося складно, можна попередньо розмочити сухофрукти в теплій воді.
- Добре розігріти сковорідку і обсмажити на ній всі інгредієнти по черзі. До кожного підливати потроху соєвого соусу.
- Коли і овочі, і птах будуть готові, додати локшину.
- Потримати страву на гарячій плиті пару хвилин.
Подати частування гарячим.
