Готуємо в мультиварці
Рецепт приготування м’ясних чіпсів в мультиварці досить простий, але при такому виконанні м’ясо виходить більше смаженим, ніж сушеним.
Щоб подати до столу ситну закуску, яка чудово поєднується з прохолодним пінним напоєм, знадобляться:
- 1 кг філе курки;
- по 100 мл устричного і соєвого соусів;
- улюблені спеції.
Спосіб приготування виробів полягає у виконанні таких маніпуляцій:
- Щоб з м’яса можливо було підготувати тонкі слайсы, воно злегка підморожувалася – до 10 хвилин.
- Соуси змішуються в невеликій піалі, куди також всипати пряні спеції і гострий перець за бажанням.
- М’ясні шматочки ретельно перемазуються маринадом і складаються в миску, яка відправляється в холодильну камеру, де витримується не менше 8 годин.
- По закінченні вказаного часу заготовки чіпсів викладаються на паперовий рушник.
- Коли вологи майже не залишиться, тонкі пластинки обсмажуються в розігрітій чашу мультиварки при постійному помішуванні таким чином, щоб вони не стикалися.
- Готові чіпси викладаються на паперові серветки для видалення виділеного жиру.
