Фаршировані м’ясні рулетики в духовці
Представлений рецепт стане універсальною паличкою-виручалочкою для зустрічі раптово наскочили гостей. Ефектне блюдо готується в максимально короткі терміни при мінімальних продуктових витратах.
Перелік компонентів:
- яйця — 4 шт.;
- фарш збірний з яловичини і свинини — 500 г;
- білий батон;
- борошно — 30 г;
- масло пісне;
- цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- спеції, приправи.
Особливості приготування:
- Відварюємо круто 5 яєць, очищаємо від шкаралупи.
- Дістаємо з холодильника наш «стратегічний» запас — якісний фарш, отриманий з двох видів м’яса. Додаємо в нього подрібнену цибулину, розмочений в молоці м’якуш булки, сире яйце.
- Приправляємо складу перцем і сіллю, робимо ретельний заміс фаршу, домагаючись утворення в’язкої і однорідної текстури. Залишаємо продукт на 20 хвилин «дозрівати».
- Викладаємо на складену вдвічі фольгу м’ясний шар. Щоб варені яйця не ковзали по фаршу, обвалюємо їх у борошні, а вже потім розміщуємо на приготовленої начинки.
- За допомогою металевої папери звертаємо щільний рулет, закручуємо краю, отримуємо своєрідну «цукерку» у збільшеному варіанті.
- Переміщаємо виріб на деко і відправляємо на 40 хвилин у піч.
Ось як просто і швидко можна приготувати м’ясні рулетики в духовці, щоб пригостити друзів смачним і дуже привабливим стравою.
