Як зробити з грибною начинкою
Начинка для подібних виробів може бути дуже різноманітною. Вибір залежить від смакових уподобань кулінара.
Щоб приготувати м’ясні рулетики в духовці з грибною начинкою, будуть потрібні:
- 500 г м’ясної вирізки;
- 300 г грибів;
- 200 г цибулі;
- по 150 р сметани і кетчупу;
- сіль, перець і рослинне масло.
Етапи створення страви:
- Цибулю і гриби подрібнюються, солятся, а потім обсмажуються. Грибні скибочки додаються до цибулі, тільки коли він придбає золотавий колір.
- М’ясо нарізають стейками, вони відбиваються і подсаливаются.
- На краю м’ясних шматочків викладається начинка, після чого відбивні скручуються в рулетики.
- Порції викладаються у вогнетривку форму, де заливаються соусом з кетчупу і майонезу.
Запікати в духовці вироби слід від 30 до 40 хвилин при температурі 180°C.
