Страви з м’яса індички
Не варто нагадувати про корисні властивості цього популярного продукту, що входить в таблицю дієтичної їжі. Приготовані з нього гарячі м’ясні страви відрізняються низькою калорійністю і чудовим смаком.
Філе індички у вершковому соусі
Склад інгредієнтів:
· морква — 2 шт.;
· перець солодкий і у вигляді порошку;
· жирні вершки — 500 мл;
· філе індички — 800 г;
· цибуля-ріпка — 2 шт.;
· олію (соняшникова чи оливкова);
· сіль.
Спосіб приготування:
1. Промиваємо м’ясо птиці, просушуємо серветками, нарізаємо продукт маленькими кубиками. Обсмажуємо шматочки в пісному жирі до золотистої скоринки.
2. Шаткуємо очищену моркву, цибулю звільняємо від лушпиння, поділяємо на невеликі смужки. З перцю видаляємо насіння, розрізаємо плід шматочками середнього розміру. Додаємо овочі до індичці, смажимо до м’якого стану, потім приправляємо продукти сіллю і спеціями.
3. Тепер вливаємо свіжі вершки, продовжуємо процес приготування ще 20 хвилин способом томління на тихому вогні.
Подаємо страву в гарячому вигляді з гарніром з пасти, з гречаною кашею або картопляним пюре.
