З в’яленими помідорами та сиром
М’ясний хліб можна приготувати з більш «легкого м’яса, наприклад, з курки. А якщо додати в’ялені помідори і сир «Моцарелла», то вийде справжня італійська закуска.
Інгредієнти:
- півкіло курячої грудки;
- 220 г сиру «Моцарелла»;
- два часникового зубчики;
- два яйця;
- в’ялені помідори (5 шт.);
- петрушка.
Спосіб приготування:
- Курячу грудку подрібнюємо блендером.
- Готовий фарш змішуємо з дрібними кубиками Моцарелли, рубаним часником, петрушкою і подрібненими в’яленими помідорами.
- Вбиваємо яйця, приправляємо складу сіллю і перцем. Перемішуємо і викладаємо масу в промаслений форму. Запікаємо 45 хвилин (температура – 180 °С).
