З огірками в гірчично-майонезному соусі
Візьмемо пів кілограма хорошою свинячої вирізки для приготування цієї страви та інгредієнти:
- 100 г сиру;
- 2 огірочків (маринованих);
- пара ст. л. майонезу і гірчиці;
- сіль і мелений перець.
Підготуємо м’ясо згідно всім правилам для відбивних. Змастимо деко рослинним маслом і відправляємо їх туди, посипавши чорним перцем, змастити гірчицею і посоливши.
Готуємо шубу. Скориставшись великою теркою, подрібнюємо огірки і сир. Змішуємо з майонезом. Заливаємо свинину.
Є варіант, коли готують м’ясо, загорнувши шматочки у фольгу.
Через 40 хвилин кличте домашніх і гостей до столу.
