М’ясо по-французьки в духовці – 9 рецептів

Готуємо з яловичини в духовці

Цікава варіація популярного страви. За смаком не гірше, ніж класичний рецепт.

Для приготування знадобиться:

• м’ясо яловиче – близько 700 грам;
• твердий сир можна взяти будь. Кількість – на свій смак;
• сметана або можна використовувати майонез;
• невелика цибулина;
• приправи, сіль.

Процес приготування:

М’ясо по-французьки в духовці з яловичини готується досить просто. Вимийте м’ясо прохолодною водою і обробіть його: видаліть жили і плівку. Потім наріжте на стейки або пластини і відбийте молотком або ножем.

Шматок фольги змастіть маслом і покладіть туди підготовлені шматки м’яса. Зверху посипте спеціями і приправами.

Засипте м’ясо півкільцями лука, а зверху полийте майонезом.

Завершальним шаром – сир. На запікання буде потрібно годину при температурі 200 градусів.