Оригінальний рецепт приготування з ананасами
В наш час ананаси навряд чи можна зарахувати до екзотичних фруктів. Але приготоване з ними свиняче м’ясо по-французьки — все-таки блюдо з досить незвичним смаком. І, тим не менш, у нього маса шанувальників. Спробуємо з’єднати такі незвичайні компоненти і ми.
Для втілення рецепта в життя знадобляться:
- півкілограма свинячої вирізки;
- банку консервованих ананасів (краще кружечками);
- ріпчасті цибулини – три штучки;
- 350 – 400 грамів сиру (будь-якого твердого сорту);
- майонез можна замінити на сметану;
- соняшникова олія (або інше рослинне, яке є на кухні);
- не обійтися без перчика і солі.
Починаємо «чародействовать».
- Насамперед «раздеваем» наших чиполлин і ріжемо нетовстими півкільцями.
- Займаємося м’ясом. Його доведеться промити, підсушити і порізати. Кожен квадратик повинен вийти приблизно таких розмірів: 10 х 10 х 1 див.
- Кожен з них трошки відбиваємо, присмачую сіллю і перцем.
- Сир пропускаємо через середню терку.
- Деко (візьмемо той, де бортики вище) мажемо маслом. На нього – цибулю, потім – м’ясо.
- Кожен м’ясної квадрат промазуємо майонезом. Наверх поміщаємо ананасний кружечок. Його теж покриваємо майонезом. Фінальний «акорд» — посипаємо все сиром.
- Залишилося перемістити деко в гарячу духовку (180 С) і потримати його там півгодини.
Якщо хтось у родині терпіти не може смак цибулі в їжі, можна його не різати кільцями, порізати подрібніше. Так він «зникне» в м’ясі, залишиться лише апетитний аромат.
