Варіант запікання з овочами
Під овочевий «шубою» виходить соковите і ароматне м’ясо, якщо, звичайно, слідувати рецептом.
Для його виконання необхідно підготувати:
- м’ясо – 4 шт.;
- гриби – 4 шт.;
- сир – 200 г;
- помідори – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- майонез;
- кетчуп;
- гірчицю;
- сіль, перець.
Спосіб приготування:
- Стейки маринуються в соусі з кетчупу, майонезу, гірчиці і спецій.
- Через 2 години кожен шматочок викладається на індивідуальну фольгу і накривається «шубою» з цибулевих кілець, томатних слайсів і грибних пластинок.
- М’ясо загортається в фольгу і випікається 50 хвилин, по закінченні яких стейки посипаються сиром і продовжують випікатися на 10 хвилин в розкритому вигляді.
