Готуємо по-французьки в фользі
М’ясо по-французьки в фользі – це традиційне блюдо у незвичайному виконанні.
Готується воно з:
- 500 г жирного м’яса;
- 4 бульб картоплі;
- 1 цибулини;
- 1 морквини;
- 100 г сметани;
- шматочки сиру;
- невеликої кількості солі, перцю, зелені і масла.
Етапи приготування будуть наступними:
- М’ясо ріжеться порційними шматочками і відбивається.
- З очищеного картоплі готуються нетовсті кругляш.
- Фольга ділиться на прямокутники, в центр яких міститься картоплю.
- На підсолені слайсы коренеплодів викладається приправлене м’ясо, яке покривається цибульними кільцями, морквяної стружкою, сметаною і тертим сиром.
- Краї фольги складаються конвертами і відправляються в духовку на 45 хвилин.
