Просте печеня з баранини
Краще всього для цієї страви підійдуть баранячі реберця. Їх варто обсмажити на сухій сковороді до легкої скоринки.
- набір спецій спеціально для баранини – 1 шт.;
- ріпчаста цибуля – 2 шт.;
- перець горошком – 3 шт.;
- консервовані томати – кілька штук.
Печеню краще готувати в чавунній латці, тоді м’ясо буде м’яким і наваристим.
- У блендері змішати всі інгредієнти.
- Підготовлену баранину викласти у латку і залити отриманим соусом.
- Гасити близько години при температурі 150 º с.
Варто відзначити, що таким чином можна приготувати будь-які частини баранини.
