Макарони по-флотськи – 7 рецептів приготування

Ситне блюдо з м’ясом

Інгредієнти: півкіло м’якоті свинини, середня морквина, 580 г макаронів-бантиків, половина пачки вершкового масла, спеції і сіль за смаком.

Окремо до готовності в солоній воді відварюється макарони і м’ясо. У каструлю до останнього можна додати лаврушку, чорний перець горошком і інші ароматні спеції.

Остигле м’ясо дрібно ріжеться гострим ножем або пропускають через м’ясорубку.

Морква треться на тертці з середніми або дрібними поділками, після чого добре обсмажується на шматочку вершкового масла. Овоч має розм’якшитися і стати рум’яним.

До морквині викладається м’ясо. До продуктів вливається залишився розтоплене масло. Додаються відварені і промиті макарони.

До повної готовності компоненти залишилося лише обсмажити 5-6 хвилин на сильному вогні.