З курячим фаршем
Фарш з птиці дозволяє істотно знизити калорійність страви, при цьому курячий фарш значно дешевше яловичого. Щоб збагатити смак макаронів з куркою, можете додати трохи грибів — буде смачніше і цікавіше.
Щоб приготувати макарони по флотськи, візьміть:
- 400 р макаронів;
- 350 г курячого фаршу;
- грибів (наприклад, печериць) — 300 г;
- цибуля — 100 г;
- масла вершкового і рослинного — по 40 г;
- сіль і перець на свій смак, можна додати прованські трави.
Приготування макаронів:
- На рослинному маслі обсмажуємо спочатку гриби, нарізані шматочками. Для цього в чашу ллємо олію і виставляємо режим смаження. Выпарив з грибів зайву воду, засипайте нарізану цибулину і продовжуйте смажити.
- Далі в масу закладайте курячий фарш. Злегка обсмажте і його.
- Тепер залишилося в чашу додати макарони і залити туди гарячу воду. Посолити, поперчити вміст і залишити в програмі «Паста» або «Плов» (що є).
- Куряче м’ясо сухувато з-за низького вмісту жиру. Тому для пом’якшення смаку можете долити у воду трохи сметани або вершків і згасити вже разом з усіма компонентами.
