З фаршем і грибами
Компоненти рецепту:
- сир – 60 гр.;
- гриби – 0,2 кг;
- часник – 4 зубчики;
- макаронні вироби – 0.2 кг;
- фарш яловичий – 0,2 кг;
- сіль – 4 гр.;
- зелена цибуля – 5 стрілок;
- мелений перець – 3 гр.;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- сметана – 0,2 л.
Як приготувати макарони з фаршем і грибами:
- Спочатку відварюємо макарони в підсоленій воді до стану м’якості.
- Паралельно подрібнюємо ножем почищені часточки часнику.
- Висипаємо його на підігріту сковороду з оливковою олією.
- Кришимо туди ж подрібнену цибулю, додаємо фарш і пластинки грибів.
- Обсмажуємо до тих пір, поки фарш не посвітлішає. Насипаємо сіль і перемішуємо.
- Через 5 хвилин заливаємо все сметаною і насипаємо чорний перець.
- Через 3 хвилини кришимо подрібнений стрілки зеленої цибулі.
- Вимикаємо і завантажуємо в сковороду оброблений в друшляку макарони. Змішуємо.
- Розкладаємо страва по тарілочках і посипаємо тертим сиром.
