У вершковому соусі
Приготувати найніжніші макарони з куркою в вершковому соусі під силу навіть початківцю кулінару.
Необхідні компоненти:
- 400 г спагеті;
- 400 г курячого м’яса;
- 4 часникового зубчики;
- 40 г вершкового масла;
- 200 г вершків середньої жирності;
- сіль і суміш італійських трав за смаком;
- 60 мл оливкової олії.
Рецепт покроково.
- У киплячій підсоленій воді з додаванням ложки оливкової олії відварюють макарони до готовності.
- М’ясо очищають від плівок і кісток, нарізають кубиками, солять і приправляють травами.
- Пряну курку обсмажують на розігрітому оливковому маслі, періодично перевертаючи шматочки.
- Зарумяненное м’ясо переміщують у сотейник, а на сковороді в залишках олії обсмажують рубаний часник, через 5 хвилин додають вершки і тушкують ще 5 хвилин.
- Відварені спагетті додають до курки, кладуть шматочок масла і заливають часниково-вершковим соусом.
- Блюдо тушкують під кришкою 2 хвилини і відразу подають.
