Спагетті з куркою в томатному соусі
Любителям італійської кухні обов’язково сподобається це апетитне блюдо. Рецепт можна спростити, включивши замість свіжих помідорів томат-пасту.
Необхідні компоненти:
- 400 г філе курки;
- 300 р спагеті;
- 1 часниковий зубчик;
- 0,5 кг стиглих томатів;
- 5 г сушеного базиліка;
- оливкова олія;
- сіль.
Покроковий рецепт.
- Спагетті варять до напівготового стану.
- Курку нарізають невеликими пластинами, обсмажують на оливковій олії по 2 хвилини з кожного боку.
- До м’яса додають дрібно нарізаний часник, сіль і базилік. Смажать ще 2 хвилини до рум’яного відтінку.
- Приготовану курку перекладають в контейнер з кришкою, щоб не підсохла.
- Помідори без шкірки, труть на крупній тертці і смажать на сковороді до появи соку.
- Курку додають до томатів, перемішують і тримають під кришкою 5 хвилин (на вимкненій плиті).
- Спагетті з’єднують з вмістом сковороди і обсмажують під кришкою близько 5 хвилин.
