Простий рецепт з куркою на сковороді
Склад продуктів: півкіло філе з курячих стегон, гранований стакан дуже жирних вершків, половина стандартної пачки макаронів-пір’я, половина склянки окропу, велика сіль, головка цибулі, половина пучка свіжої зелені.
- Сковорідка з невеликою кількістю жиру відразу відправляється розігріватися. На ній добре обсмажують шматочки курки, нарізані тонкими довгастими шматочками. Птиця готова, коли її смужки побіліють.
- Цибуля мельчится кубиками і пересипається до м’яса. Разом інгредієнти готуються до м’якості овочів.
- Далі можна виливати на сковороду підсолені вершки і воду.
- Поки соус нудиться під кришкою кілька хвилин на повільному вогні, потрібно відварити пір’я до напівготовності.
- Макарони також перекладаються в сковороду. Страва буде нудитися ще 10-12 хвилин. Приблизно за хвилину до готовності воно посипається подрібненою зеленню.
Можна додавати до макаронів з м’ясом на сковороді подрібнений часник.
