Класичні макарони з м’ясом по-флотськи
Склад продуктів: 420 г коротких макаронів і стільки ж будь-якого м’яса, 2-3 ріпчасті цибулини, 70 г вершкового масла, суміш спецій для м’яса, велика сіль.
- М’ясо вариться до готовності із сіллю і однієї ріпчатої цибулиною. Далі м’ясної компонент витягується з рідини і остуджується.
- Короткі макаронні вироби варяться по інструкції на пачці. Вода зливається, але промивати їх не потрібно. До макаронів викладається половина порції від заявленої кількості вершкового масла.
- Цибуля рубається кубиками і обсмажується до золотистого кольору.
- М’ясо прокручується через м’ясорубку і відправляється в сковорідку до цибулі. Туди ж викладається вершкове масло, сіль, спеції. Виливається приблизно половина склянки м’ясного бульйону.
- Маса нудиться під кришкою 5-7 хвилин.
- Вміст сковороди висипається до макаронів.
Подається страва в гарячому вигляді з рубаною зеленню.
