Варіант з фаршем та сиром
Інгредієнти: 360 г макаронних виробів, 2 л фільтрованої води, 35 г вершкового масла, сіль, 230 г свинячого фаршу, зубок часнику, 70 г твердого сиру, будь-які спеції для м’яса.
- У солоному окропі до готовності варяться макарони.
- В цей час в сковорідці обсмажується м’ясний фарш. В нього відразу ж додається сіль і вибрані спеції. Можна взяти спеціальну ароматну суміш, призначену спеціально для свинини.
- Спочатку в готові макарони відправляється шматочок вершкового масла. Цей інгредієнт запобігає їх злипанню.
- Далі в каструлю до макаронних виробів викладається смажене м’ясо. Компоненти добре перемішуються.
Готові макарони з фаршем та сиром подаються до столу гарячими. Після розкладання їх по тарілках кожна порція рясно посипається сиром.
