З сиром і яйцем
Інгредієнти: 320 г макаронних виробів будь-якої форми, 230 г твердого сиру, велике куряче яйце, сіль, суміш мелених перчиком.
- Макарони варяться у солоному окропі до готовності. Відмінно підійдуть для цього рецепта спагетті з твердих сортів.
- Сир натирається на крупній тертці.
- Яєчко окремо збивається віночком з сіллю і сумішшю перчиком.
Далі приготувати макарони з сиром і яйцем можна двома способами: або викласти їх у сковорідку, залити яйцем і обсмажити до готовності, або ж відправити у форму, залити яєчною сумішшю і запікати 15-17 хвилин в духовій шафі. В обох варіантах за пару хвилин до готовності частування посипається тертим сиром.
