З копченою ковбасою
Що знадобиться для цього методу:
- 300 г макаронів;
- 200 г сирокопченої ковбаси;
- сир твердий – 100 г;
- 2 курячі яйця;
- по ложці вершкового і рослинного масел;
- сіль.
Як приготувати макарони з яйцем і ковбасою:
- Воду закип’ятити і посолити, повністю зварити макарони. Промити і полити вершковим маслом, накрити каструлю. На час прибрати в сторону.
- Ковбасу позбавити від шкірки. Порізати кругляком, а кожен з них – на 4 частини.
- На сильному вогні розігріти сковороду з олією. Викласти макарони і ковбасні шматочки. Накрити і хвилинку почекати.
- В цей час збити яйця і потерти сир. Залити макарони і перемішати, зробити мінімальний вогонь. Накрити на пару хвилин кришкою. Потім зверху додати сирної стружки.
- Знову накрити і протягом 5 хвилин готувати. Вживати в гарячому вигляді.
